ふらっとデイ通信 7月 ブルーベリーレアチーズケーキ作りNEW!
7月に入り、蒸し暑い日が増えてきましたね。
気温や湿度が高く、疲れがたまりやすい時期です。こまめな水分補給や休息を心がけながら、体調に気をつけて過ごしていきましょう。
7月のふらっとデイでは、「ブルーベリーレアチーズケーキ作り」と「花火の共同制作」を行いました！
今回は、暑い季節でもさっぱりと食べられるブルーベリーレアチーズケーキ作りに挑戦しました。また、レアチーズケーキを冷やしている時間には、夏らしい花火の共同制作も行い、季節を感じながら活動を楽しみました🎆
それでは、活動の様子を紹介していきます！
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【材料】
〈ブルーベリーレアチーズケーキ〉
・クリームチーズ
・プレーンヨーグルト
・生クリーム
・砂糖
・レモン汁
・粉ゼラチン
・ビスケット
・無塩バター
・ブルーベリーソース（冷凍ブルーベリー・砂糖・レモン汁）
・カップ・ボウル・泡立て器・ゴムベラ など
〈花火の共同制作〉
・黒画用紙
・丸シール
・模造紙
・両面テープ など
★まずはブルーベリーレアチーズケーキ作りからスタート！
①ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせます。
カップの底に敷き詰め、スプーンでしっかり押さえて土台を作ります。
②クリームチーズ、砂糖、ヨーグルト、レモン汁を順番に混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを加えます。
別のボウルで泡立てた生クリームを加え、なめらかなレアチーズ生地を作ります。
③次に、鍋にブルーベリー、砂糖、レモン汁、片栗粉を加え、中火で5-8分ほど煮詰めます。
④続いて、完成した生地をカップに流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
★レアチーズケーキを冷やしている間は、花火の共同制作を行いました！
①1人1枚の黒画用紙に色とりどりの丸シールを貼り、思い思いの花火を表現しました。
②完成した作品を模造紙に貼り合わせると、大きな夜空にたくさんの花火が広がる素敵な共同作品になりました。
★最後はブルーベリーレアチーズケーキの仕上げです。
冷えたレアチーズケーキにソースをかけ、ブルーベリーをトッピングして完成です♪
「ブルーベリーがさっぱりしていておいしい！」
「みんなで作ると楽しいね」などの感想が聞かれました。
調理中は、材料を混ぜたり盛り付けをしたりと、参加者同士で自然と声を掛け合いながら協力して取り組む様子が見られました。
また、全員で作った花火も、「カラフルで素敵！」
「みんなの作品が集まるとすごくきれい！」など、お互いの作品を見ながら会話が弾み、和やかな雰囲気の中で活動を楽しむことができました。
完成したブルーベリーレアチーズケーキは、ヨーグルトとレモンの爽やかな風味で暑い時期にも食べやすく、笑顔で試食されていました。
これからも季節を感じられる活動を通して、楽しみながら交流できる時間を大切にしていきたいと思います♪
「ふらっとデイ」は、月1回土曜日に開催されているプログラムです。
手先に自信がなかったり、コミュニケーションが苦手でも大丈夫！
作品の完成度や円滑なコミュニケーションが目的ではなく、自分自身や自分の世界を大切にすること、そして自分は一人ではないと感じられることが、このふらっとデイで大事にしていることです。
ご興味のある方は、病院スタッフ、または担当医師にご相談ください🌼
（月によって開催日が異なりますので、詳しくは当ホームページの「ふらっとデイ日程表」または精神科デイケアのページをご確認ください）
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